kefíres pogácsa

kimásolom, mert így van meg a gépen ,)) innen szoktam lesni na ,))

Gyors kefíres pogácsa

2 dl kefír
25 dkg liszt
5 dkg margarin
csipet szódabikarbóna
csipet só

Elkészítés:-->Elkészítés: Összedolgozzuk a hozzávalókat, lisztezett deszkán másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Előmelegített sütőben sütjük.Megjegyzés:Gyorsan dolgozzunk vele!

csirke gulyás másként

szóval végy egy csomagot a mélyhűtőből

ami csomag tartalma: két alsó vagy felső comb csirkéből ,) sárgarépa karikázva, két csirkeleveskocka, zöldségek karikázva

végy egy szál friss sárgarápát, karikázd és tedd a fazékba egy kis olajra

tégy mellé hagymát apróra vágva

hevítsd és a hegyma üvegesedése után egy evőkanál liszttel csinálj rántást belőle

öntsd fel vízzel, hogy ellepje és keverd össze, hogy a liszt ne legyen csomós

forrald kicsit, ha fogy a víz, húzd le a lángról

tégy hozzá egy teáskanálnyi őrült pipipaprikát ,)) (őrölt pirospaprika hehe)

aztán add hozzá a zacskó fagyasztott tartalmát

öntsd fel vízzel, hogy legalább négy ujjnyira ellepje, teljes láng!

forrald fel, aztán takarékra vele, fedőt reá

egy órát főzd szépen lassan a tűzön

készítsd elő a tésztát amit beleteszel, vagy csinálj csipetkét (/me gyűlöli)

én kicsit kemélyebb grízgaluskával csináltam, mert annak a hozzávalói voltak otthon ,))

grízgaluska: olaj, gríz, egy tojás, só... egy ujjnyi olajhoz hozzátenni a tojást, és addig öntögetni bele a grízt míg a villát beleszúrva megáll szép egyenesen benne ,) ja igen só és szárított petrezselyem levél is mehet ,)

nos beleszaggatod a galuskát-tésztát etc... teljes láng, egyszer megforr és lezárni, fedőt rá

10 perc pihenés után lehet enni ,))

jó étvágyat

öhm, szoktam hozzá kefíres pogácsát csinálni, recept később ,)

hozzávalók:
egy csomag mélyhűtött előre elkészített leveszöldség+csirkehús, de lehet frissből is, kinek hogy ,)
levestészta

paprikáskrumpli galuskával, céklával

végy kb négy nagy szem, vagy hat kicsi krumplit ,)

pár karika kolbászt

egy közepes fej hagymát

olajat forrósíts egy kisebb lábasban

a hagymát karikázd, vagy kis kockázd, ahogy tetszik ,)

a forró olajba vele, a kolbászkarikákkal egyetemben ,)

pár perc után öntsd vízzelfel, sózd vagy vegetázd és hagyd főni a hagymát

kb tíz perc múltán vedd takarékra a közepes -teljes lángról

hozzátenni a pirospaprikát, kicsi paradicsomat, paprikát, ha van ,))

tedd hozzá az addigra megpucolt, kockára vágott krumplit

felönteni vízzel, addig, hogy két ujjnyira ellepje

teljes láng a egy forrásig, aztán takarékra vele és kb húsz-huszonöt, de nézni is lehet, míg megfő a krumpli

én úgy is szeretem, ha kicsit morzsalékos lesz, meg úgy is ha teljesen leves marad, ez mindenki szája íze szerint és az alapanyagok mennyisége szerint dől el ,) mivel ha sok a hagyma, akkor szaftosabb és nem leves szerű ,)

közben ki kell keverni a két tojást lisztttel-sóval, vagy vegetával ,)) galuska szerű alapja legyen, ami kb olyasmi, mint a pörkölthöz való nokedli, csak ez kanálla, esetemben villával van szaggatva ,))

ha megfőtt a krumpli, fedőt leveszed, teljes lángra vele

a bugyogást megvárod és utána elkezded beleszaggatni a kutymálékot a kész paprikás krumpliba ,))

nem kell megijedni, ha az első szétmálik, akkor még egy kis liszttel korrigálni lehet ,))

kb öt perc lobogás után takarék, fedőt reá és még két-három perc ,))

mi ecetes céklával ettük ,))

jó étvágyat ,))

akkor sem kell megijedni, ha sok a leve ,)) akkor levesnek is ehető ,))

hozzávalók:
négy szem nagy, vagy hat szem kicsi krumpli
pár karika kolbász, de kihagyható
tojás-liszt a galuskához
egy közepes fej hagyma

tojásos kenyér másként ,)

végy két egészen szikkadt, de nem száraz zsemlét ,) (kenyeret, kiflit)

két tojást

olajat, serpenyőben forrósítsd

esetleg egy , vagy egy pár virslit is piríthatsz benne még

a zsemléket közben kockázd összeolyan kétcenti szer kétcentis darabokra

a forró olajba téve pirítsd meg ízlés szerint

a tojásokat felvered egy kis vegetával, vagy sóval

zsemlékre öntöd, jól átsütöd, hogy ne legyen lágy ,)

jó étvágyat

hozzávalók:
kettő zsemle, kenyér szelet, kifli, mindegy csak szikkadt legyen de ne száraz!!
kettő tojás
olaj, só vagy vegeta

lehet tejet, vagy tejszínt is keverni a tojáshoz, de akkor tovább kell sütni ,)

babapiskótás sütés nélküli koffeinmentes fincsi

végy egy csomag tecsos babapiskótát

egy doboznyi maláta kávét (macikávénak is hívják)

egy doboz natúr vajkrémet keverj ki porcukorral és vanilia-aromával

tejszínt felverni

egy jénait elő, a közepes méretű elég

megmeríted a babapiskótát a kihűlt pótkévéba és úgy rakod sorba

aljára babapikóta sor

krémet a tetejére

megint egy sor babapiskóta mondjuk merőlegesen álljon az előzőre

krém

kakaóporral megszórni

hűtőbe vele két három órára

olyasmi ez a süti, mint az olasz tiramisu, csak olcsóbb ,))

kiszeded tányérokra és én habos kakaóval ajánlom

jó étvágyat

hozzávalók:
babapiskóta egy csomag
pótkávé kb két deci egy mélytányérban
tejszín kettő és fél deci
vajkrém natúr!!! egy doboz
vanília aroma kicsi fiola

sajtos toast ,) tószt ,)) másként

végy két szelet toast kenyeret ,)

az a tecsos sima százakárhányforint egy kiló az bőven okés, de lehet graham vagy bármilyen nem barna kenyér, mert az savanyú és nem illik ide ,))

nos a másként abban fog kimerülni, hogy nem kell flancos toastsütő, az az összecsukós felezős izé, hanem csak sima teflonserpenyő ,) és kicsi vaj bele...

tehát takarékon tedd fel a serpenyőt melegedni

szóval a szeleteket kend meg margarinnal, a vaj hamarabb kifolyna... valamint a margarin megfogja a sajtot, ha forgatod...

közben figyeld a serpenyőt, nem kell füstölnie, de forrónak kell lennie

tegyél rá szeletelt sajtot, vagy sajt darabokat

tedd egymásra és azt a felét amit először teszel a felforrósított serpenyőbe, szintén kend meg margarinnal

hogy ki mennyit ken rá, az ízlés dolga ,)

figyelni kell!!!! hajlamos kokszolódni!!!!!

fa vagy műanyag, de a fa ideálisabb, mert nem olvad el - fakanállal emelgeted néha a kenyérkét

amikor látod, hogy szép zsemleszínű, vagy a széle kicsit fekete, akkor egy pici margarint kensz a tetejére és megfordítod!

ezt is figyelni kell!!!!

végig takarékon menjen a gáz, rutinosabbak esetleg közepesen csinálhatják

és amkor megpirult, szépen kiveszed tányérra

paradicsom-paprika kissé megsózva kiváló hozzá, de sósuborka, vagy a májkrémgolyó is csodás

bátrabbak eleve belekenhetik a májkrémet, vagy előre elkészített melegszendvicskrémet a kezdet-kezdetén ,)) de sajt mindenképpen kell, mert szétesik különben ,)

ezt a nyiminyamit lehet szabadtűzön, platnin és rácson is készíteni ,)

jó étvágyat ,))

hozzávalók:
fél zacskónyi szeletelt kenyér
sajt, lapka vagy sima szeletelt, de sajt reszelék is okés, csak zsíros sajt legyen

meggyes piskóta

végy egy szép nagy tepsit

a recept nem érzés szerinti, mint a legtöbb sajátom ,)

anyukámtól tanultam

és a sütiknél érdemes betartani a mennyiségeket ,)

tehát margarinnal 25 dkg cukrot habosra keverünk

majd egyenként a 6 tojás sárgáját hozzá keverjük

majd 30 dkg lisztet és a sütőport hozzáadjuk

majd legvégén a tojások felvert habját belevegyítjük

kivajazott tepsibe belenyomkodjuk, a tetejére rakjuk a kimagozott meggyet

amit porcukorral megszórunk

közepes tűznél sütjük

késsel nézegetjük, de nem agyonszurkálni szegény sütit ,)))) tehát finoman a kés hegyét beleszúrjuk és ha nem ragad hozzá kécc is...

ez sütőnként változik, de általában harminc, negyven perc

kivesszük, megvárjuk míg kihül és utána szedjük ki a sütit a tepsiből, mert fennáll a lehetőség, hogy a fele bent marad, ha melegen próbáljuk kicibálni...

porcukorral meghintjük, esetleg őrült fahéjjal

jó étvágyat ,))

hozzávalók:
25 dkg margarin
6 tojás
25 dkg cukor
30 dkg liszt
1 sütőpor
1 kg magozott meggy, de jó a szilva, cseresznye, barack is

csirkehúsleves gazdagon

végy egy csomag előre elkészített adag csirkehúsleves alapot elő a mélyhűtőből ,)

(két darab csirke alsócomb, sárgarépa karikázva, zeller darab, petrezselyem zöldje, karalábé darab, fehérrépa egyben, hagyma negyed, foghagyma gerezd)

a csomag elkészítése a havi nagybevásárlás része ,)) csinálok oldalra egy ízelítőt majd minnyá ,))

nos, olajat a fazék aljába és még hidegen a csomagot beletenni...

mellé dobni egy maréknyi cukorborsót, fagyottan igen ,))

takarékon a gáz

kicsit várni, míg elkezd engedni, aztán felengedni egy liter vízzel

beledobni egy maggi csirkeleves kockát, egy teáskanál vegetát

ítlés szerint egy kis darab paradicsom és paprika is mehet

három-négy szem egész bors

egy szem borókabogyó

felforralni, közben fakanállal óvatosan lazítani, keverni, hogy a fagyott hozzávalók szétváljanak

forrás után aki akarja a habot leszedi

takarékra vele, fedőt reá megbillentve, hogy ne emelgesse, de ne is főjön el a lé

kb egy-másfél óra és kécc

le lehet szűrni, de én nem szoktam

külön kislábosban tésztát főzök ki és tányérba téve rámerem a levest ,))

jó étvágyat

hozzávalók:
csirkealsócombos csomag
két marék cukorborsó